ホーチミングルメ
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ラーメン「龍神」
ラーメン激戦区になりつつあるホーチミン・レタントン通り界隈。
また新しいラーメン屋で出来た。
[龍神]
今日が開店日らしい。
訪れたときは、すでに満席で、
店の外に並んでいる人たちがいた。
待っているのは3人位だったので、自分も並んで食べてみることにした。
すぐに前の3人が店の中に入っていったので、店外にいるのは自分一人となった。
日本人の店員さんから「何名様ですか？」と尋ねられたので、「1人です」と答える。
2名×２の予約があるので、しばらく待つことになると伝えられ、
「どのくらい待ちますか？」と尋ねたら、「あちらの方が食べ終えて、出られたらご案内できます」と言われた。
すでに食べ始めている方なので、そんなに時間はかからないだろうと予想して、
私「では、待ちます。」
店員さん「2時までやってますので
」
私「・・・？（2時までは待ちたくないぞ？？？）」
※その時は19:00ぐらい。
店員さんは笑顔で店内に消えて行った。
しばらくすると、後ろに1組の男女のカップルが並んだ。
それに気づいた店員さんは出てきて、
彼らに「2名×２の予約が入っておりますので、
1時間ほど待っていただくことになります」と説明していた。
そのカップルは、1時間は待てないと去って行った。
さらに数分経つと、数人が私の後ろに並びだした。
店員さんは出てこない。
確かに、中にいた2名のお客さんが店から出て行くと、
どこからかやってきた2人の男性が並ばずに店の中に入って行った。
あれが1組目の予約者だったのだろう。
もうしばらくすると、3名のお客さんが食べ終えて店から出て行った。
私の座る席の人も出て行ったので、私はすぐに店の中に入れてもらえた。
しかし、私とずっと待っていた後ろの男性もすぐに店の中に通された。
予約者のキャンセルがあったのだろうか…？？？
1時間待つのをあきらめたカップルは少し可哀想だ。
実際は10分ほどだった。
清湯ラーメン（醤油）大盛り
148,500VND ※税込
清湯ラーメン（塩）大盛り
148,500VND ※税込
店名：龍神
住所：15B/12 Le Thanh Ton, Phuong Ben Nghe, Quan 1, Tp.HCM
夜中の2時までやっているそうです たぶん…
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